Sogan Dolma Bosnia
By Chef Bosnia
Ingredients
- 6 cepe mari
- 300 g carne de vită tocată
- 1/2 cană de orez
- 1 lingurita boia
- 1/2 lingurita piper negru
- sare
- 1 cană de passată de roșii
- 1 cană apă
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Se fierbe ceapa intreaga 5 minute, se scurge si se raceste.
- 2Tăiați vârfurile, împingeți cu atenție straturile interioare lăsând 2-3 straturi exterioare ca coji.
- 3Tăiați cubulețe centrele de ceapă îndepărtate.
- 4Amestecați carnea de vită, orezul, ceapa tăiată cubulețe, boia de ardei, piper și sare.
- 5Umpleți fiecare coajă de ceapă, înlocuiți blaturile.
- 6Aranjați într-o oală, turnați passata amestecată cu apă și ulei în jurul lor.
- 7Acoperiți, fierbeți 1 oră până când ceapa este foarte moale și orezul este fiert.
Nutrition per serving
106 kcal · 6g protein · 9g carbs · 5g fat