Bogobe
By Chef Botswana
Ingredients
- 2 cani de faina de sorg sau de porumb
- 4 căni de apă
- 1 lingurita sare
- 1 lingura de unt (optional)
Directions
- 1Aduceți 3 căni de apă la fiert cu sare.
- 2Se amestecă făina cu apa rece rămasă pentru a obține o pastă netedă.
- 3Se toarnă pasta în apă clocotită, amestecând energic.
- 4Gatiti la foc mediu-mic, amestecand continuu timp de 15-20 de minute.
- 5Terciul trebuie să fie foarte gros, trăgând din lateralele oalei.
- 6Adăugați untul dacă îl folosiți, formați o movilă.
- 7Serviți cu seswaa, morogo sau orice tocană.
Nutrition per serving
58 kcal · 1g protein · 6g carbs · 3g fat