Magwinya Fritters

Se amestecă făina, drojdia, zahărul și sarea.

Adăugați apă caldă, amestecați într-un aluat moale lipicios.

Se acopera si se lasa la crescut 1-2 ore pana se dubleaza.

Încălziți uleiul la 170°C (340°F).

Scoateți bucăți de dimensiunea unei mingi de golf, aruncați-le în ulei fierbinte.

Se prăjește 3-4 minute, întorcându-se, până devin aurii și fierte.

Scurgeți pe prosoape de hârtie, serviți simplu cald sau cu unt și gem.