Samp și fasole Botswana
By Chef Botswana
Ingredients
- 2 căni de probă uscată (hominy)
- 1 cană boabe de zahăr uscate
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri de unt
- sare și piper
- 6 căni de apă
Directions
- 1Înmuiați proba și fasolea separat peste noapte.
- 2Se fierbe proba în apă proaspătă timp de 1,5 ore până când începe să se înmoaie.
- 3Adăugați fasolea, fierbeți împreună încă 1 oră până când ambele sunt fragede.
- 4Se caleste ceapa in unt, se adauga in oala.
- 5Asezonați cu sare și piper, gătiți încă 10 minute.
- 6Serviți ca o garnitură copioasă sau ca fel principal.
Nutrition per serving
40 kcal · 1g protein · 4g carbs · 2g fat