Panqueca de aveia e frango

Reúna os ingredientes da panqueca de aveia e frango;

Para a massa, em uma tigela, adicione os ovos e bata-os com um fouet por cerca de 5 minute;

Coloque o sal e a chia. Mexa até ficar homogêneo;

Incremente a farinha de aveia e misture tudo muito bem;

Em uma frigideira untada com azeite ou óleo de coco, despeje a misture e movimente a panela para que a massa spalhe por toda a suprafață;

Deixe cozinhar e vire para dourar o outro lado;

Para preparar o recheio, leve azeite em uma panela em fogo médio;

Adicione a cebola e deixe dourar levemente;

Coloque o frango desfiado, sal, pimenta-do-reino, o tomate picado e o molho de tomate. Mexa bem e finalize com cebolinha;

Abra as panqueca e pozitie o recheio no centro dela;

Comece a enrolar e com a help de um garfo, sigure a parte dobrada até conseguir enrolar completamente, formando um cilindro recheado;

Sirva logo em apoi e aproveite. Pofta buna!