Gnocchi 'Marry me' cu Camembert și Sage

1. Încălzește uleiul într-o tigaie sau oală antiaderentă potrivită pentru cuptor la foc mic-mediu și gătește ceapa timp de 5-8 minute, până se înmoaie.

2. Adaugă usturoiul, flăcările ardeiului iute și cimbrul, gătește pentru un minut, apoi adaugă pasta de roșii, smântâna și jumătate din parmezan. Condimentează după gust.

3. Între timp, fierbe gnocchi-ul într-o oală cu apă clocotită, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Scurge, păstrând o cană din apa de gătit. Adaugă gnocchi-ul în sos, împreună cu puțină apă de gătit, dacă este necesar, pentru a slăbi sosul.

4. Încălzește grill-ul la foc mare. Feliază Camembert-ul și aranjează felii peste gnocchi. Freacă fiecare frunză de salvie cu puțin ulei de măsline, apoi aranjează-le deasupra brânzei. Coace la grill timp de 4-5 minute, până devine auriu și bulește.

5. Condimentează cu piper negru proaspăt măcinat și servește imediat.