Ardei umpluți la stil bulgar (Palneni Chushki)
O variantă bulgărească a rețetei clasice de ardei umpluți, un fel de mâncare popular în Europa și în întreaga lume.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C/400°F.
- 2
Încălziți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa pentru 2-3 minute. Adăugați carnea tocată și gătiți pentru aproximativ 5 minute.
- 3
Adăugați orezul și condimentaţi cu sare, piper, pătrunjel, salvie și boia. Turnați 1/2 cană (100 ml) apă fierbinte și gătiți încă 5 minute, până când apa este absorbită. Luați de pe foc.
- 4
Umpleți fiecare ardei cu amestecul folosind o lingură. Așezați ardeii într-o tavă adâncă potrivită pentru cuptor, completând tava cu apă fierbinte până la jumătatea înălțimii.
- 5
Acoperiți cu folie de aluminiu sau cu capacul tavii și coaceți în cuptor timp de aproximativ 45 minute.
- 6
Scoateți folia și coaceți încă 10 minute, până când ardeii sunt gata.
- 7
Serviți cu sos de roșii sau sos iaurt (iaurt, făină, amestec ou).
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
155
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com