Tocană de amarant
By Chef Burundi
Ingredients
- 500 g frunze de amarant, tocate
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri ulei de palmier
- 1 cățel de usturoi, tocat
- sare
Directions
- 1Încinge uleiul de palmier, căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie.
- 2Adăugați roșiile, gătiți 5 minute.
- 3Adăugați frunze de amarant, amestecați.
- 4Acoperiți și gătiți 10-15 minute până când frunzele sunt fragede.
- 5Asezonați cu sare, serviți cu ubugali sau orez.
Nutrition per serving
48 kcal · 1g protein · 3g carbs · 3g fat