Frunze de manioc din Burundi
By Chef Burundi
Ingredients
- 500 g frunze de manioc, macinate sau congelate
- 2 linguri ulei de palmier
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- sare
- 3 căni de apă
Directions
- 1Fierbeți frunzele de manioc măcinate în apă timp de 30 de minute pentru a elimina amărăciunea.
- 2Scurgeți și stoarceți excesul de apă.
- 3Se încălzește ulei de palmier, se călește ceapa.
- 4Adăugați frunze de manioc, amestecați.
- 5Gatiti 15 minute la foc mic pana cand sunt fragezi si bine asezonati.
- 6Asezonați cu sare, serviți ca o parte de legume.
Nutrition per serving
50 kcal · 2g protein · 3g carbs · 4g fat