Bere Urwarwa Banana

Coaceți bananele până când coaja devine foarte închisă la culoare.

Curățați și zdrobiți bine (în mod tradițional cu piciorul într-un buștean scobit).

Se amestecă făina de sorg și puțină apă.

Se lasa la fermentat 24-48 de ore, amestecand din cand in cand.

Se filtrează prin iarbă curată pentru a separa lichidul de pulpă.

Berea rezultată este tulbure, dulce-acrișoară, aproximativ 5% alcool.

Serviți proaspăt dintr-un recipient comun folosind paie de stuf.