Bere Urwarwa Banana

Directions

1. 1Coaceți bananele până când coaja devine foarte închisă la culoare.
2. 2Curățați și zdrobiți bine (în mod tradițional cu piciorul într-un buștean scobit).
3. 3Se amestecă făina de sorg și puțină apă.
4. 4Se lasa la fermentat 24-48 de ore, amestecand din cand in cand.
5. 5Se filtrează prin iarbă curată pentru a separa lichidul de pulpă.
6. 6Berea rezultată este tulbure, dulce-acrișoară, aproximativ 5% alcool.
7. 7Serviți proaspăt dintr-un recipient comun folosind paie de stuf.