Toast franțuzesc umplut cu brânză cremă

Directions

1. 1Preîncălziți cuptorul la 180C/350F. Unge cu unt generos o tavă de 10 cm x 21 cm / 4" x 8"
2. 2Faceți umplutură de brânză cremă - bateți (sau amestecați) crema de brânză, zahărul și vanilia până se combină. Se adauga apoi oul si sucul de lamaie, apoi se bate/se amesteca pana se omogenizeaza, usor si pufos.
3. 3Bateți ingredientele amestecului de ouă într-un castron mare.
4. 4Înmuiați 2 felii de pâine în amestecul de ouă. Deoarece utilizați pâine proaspătă, aceasta ar trebui să se înmoaie destul de repede cu amestecul de ouă.
5. 5Tapetați baza formei de pâine cu pâinea înmuiată cu ou. Tăiați pâinea dacă este necesar pentru a umple golurile. Repetați încă de două ori pentru a avea 3 straturi de pâine înmuiată cu ou.
6. 6Peste pâine se întinde toată umplutura cu cremă de brânză. Apoi acoperiți cu încă două straturi de pâine înmuiată cu ou.
7. 7Ungeti suprafata cu unt si imprastiati peste zahar.
8. 8Coaceți 40 de minute până devin aurii și umflați. Verificați la 30 de minute - dacă blatul este deja auriu închis, apoi acoperiți lejer cu folie și întoarceți la cuptor pentru a termina coacerea (așa am făcut).
9. 9Lăsați să se odihnească timp de 15 minute în tavă înainte de a se întoarce pe un grătar de răcire pentru a se odihni încă 5 minute.
10. 10De servit, acoperit cu Capsuni Macerate.
11. 11Combinați căpșunile și zahărul într-un castron și lăsați deoparte să „transpire” cel puțin 20 de minute.