Bobolo

Directions

1. 1Înmuiați manioc în apă timp de 3-4 zile până când este moale și fermentat.
2. 2Îndepărtați fibrele, pisați sau amestecați într-o pastă netedă.
3. 3Modelați pasta în bețișoare groase de aproximativ 8 inci lungime.
4. 4Înfășurați fiecare baton strâns în frunze de banane, legați-le cu sfoară.
5. 5Se fierbe la abur timp de 1 oră până se întărește.
6. 6Serviți alături de ndolé, eru sau orice sos - îndepărtați frunza și mâncați.