Risoni/Orzo cremos de somon (masa de 15 minute)
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Topiți untul într-o tigaie adâncă sau o oală la foc mediu-înalt.
- 2
Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți timp de 2 minute până când devin translucide.
- 3
Adăugați făină și gătiți timp de 1 minut.
- 4
Treceți la un tel și adăugați jumătate din lapte. Bateți pentru a dizolva amestecul de ceapă în lapte (aproximativ 20 de secunde). Apoi adăugați laptele rămas, supa de pui, risoni și mazăre.
- 5
Aduceți la fiert, apoi reduceți căldura la mediu, astfel încât să bule ușor. Gatiti 5 minute - amestecati ocazional in prima jumatate apoi mai des in a doua jumatate.
- 6
La 5 minute, scoateți-l de pe aragaz - va fi totuși destul de picant (vezi video) dar se va reduce în următorii pași și în timpul servirii.
- 7
Se amestecă prin parmezan, sare și piper după gust. Apoi amestecați ușor prin somon.
- 8
Se serveste imediat, presarat cu frunze de patrunjel daca se doreste.