Miere Usturoi Somon (5 ingrediente, 15 minute)

Scoateți somonul din frigider cu 20 de minute înainte de gătit. Uscați pielea de somon cu un prosop de hârtie și presărați cu sare și piper.

Se amestecă ingredientele pentru sos într-un castron mic.

Stropiți ulei într-o tigaie antiaderentă și încălziți la foc mediu mare (sau puțin mai puțin, dacă aragazul este fierbinte). Puneți somonul în tigaie și gătiți prima parte timp de 3 - 4 minute până devine aurie. Întoarceți, apoi gătiți cealaltă parte timp de 2 - 3 minute sau până când devine auriu.

Se toarnă sosul peste somon. Gatiti 1 minut sau pana incepe sa se ingroase usor. Verificați partea laterală a somonului pentru a spune cât de gătit este prin mijloc - îmi place al meu mediu rar în interior. (Nota 1). Dacă sosul se îngroașă prea mult înainte ca somonul să fie gătit după gustul dvs., adăugați apă câte 1 lingură o dată.

Scoateți pe farfurii de servire.

Se serveste somonul stropit cu Sos, presarat cu seminte de susan si arpagic/salota, daca se doreste.