Un curry delicios cu bucăți fragede de pui, condimentat cu o combinație savuroasă de arome. Această rețetă oferă un curry bogat și satisfăcător, perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.
- 2
Adăugați ceapa tocată și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie și devine translucidă, aproximativ 5-6 minute.
- 3
Adăugați ardeiul iute verde și pasta de usturoi în cratiță. Căliți amestecul pentru un minut, eliberând aromele usturoiului.
- 4
Adăugați piepturile de pui în cratiță și gătiți-le timp de 4-5 minute, amestecând frecvent, până când se schimbă culoarea pe toate părțile.
- 5
Presărați sare, pudră de chili, chili Kashmiri, turmeric, coriandru și pudră de cumin peste pui. Amestecați bine condimentele pentru a acoperi puiul și gătiți pentru 3-4 minute, permițând condimentelor să se amestece cu puiul.
- 6
Adăugați roșiile cubulețe în cratiță. Gătiți pentru 4-5 minute, amestecând ocazional, până când roșiile se sfărâmă și uleiul începe să se desprindă de amestec.
- 7
Turnați apa în cratiță și aduceți la punctul de fierbere. Acoperiți și gătiți la foc mediu pentru 15-20 minute, sau până când puiul este complet gătit și fraged.
- 8
Înainte de servire, presărați fenugreek uscat și coriandru proaspăt tocat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
123
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
cookwithnabeela.com