O rețetă liberiană de pui într-un sos care combină în principal legume verzi, adesea spanac și bame, dar uneori se adaugă și mlokhia.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amesteca usturoiul zdrobit cu piepturile de pui, sare și piper într-un bol.
- 2
Topeste untul într-o tigaie și călește bucățile de pui la foc mic, întorcându-le. Pune deoparte.
- 3
Încălzește uleiul într-o cratiță. Călește ceapa și roșiile la foc mediu/mare timp de 5 minute, până se înmoaie.
- 4
Redu flacăra și adaugă pasta de arahide și jumătate din supa de pui. Amestecă bine.
- 5
Găteste pentru 3 minute, amestecând constant pentru a preveni arderea pastăi de arahide, apoi toarnă restul de supă, cimbru, ghimbir, spanac, mlokhia, arahide măcinate și ardei iute.
- 6
Adaugă puiul la amestec și găteste la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute. Dacă este necesar, crește flacăra spre final pentru a reduce lichidul.
- 7
Presară semințe de dovleac deasupra înainte de servire.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
267
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com