Rețetă de paste cu pui cremoasă visurilor tale!

Gătiți pastele într-o oală mare cu apă sărată clocotită pentru timpul indicat pe ambalaj, minus 1 1/2 minute.

Înainte de a scurge, luați o cană din apa în care au fiert pastele. Scurgeți apoi pastele.

Presărați ambele părți ale pieptului de pui cu sare și piper.

Topiți jumătate din unt într-o tigaie mare la foc mare.

Adăugați pieptul de pui și gătiți 2 minute pe fiecare parte, până devine profund auriu.

Scoateți puiul pe un platou, lăsați-l să se odihnească câteva minute, apoi desfaceți-l cu două furculițe.

Reduceti focul la mediu-mare. În aceeași tigaie, adăugați untul rămas și usturoiul.

Gătiți usturoiul 30 de secunde până devine auriu, apoi adăugați vinul.

Fierbeți rapid, amestecând pentru a îndepărta bucățile maro de pe fundul tigăii. Odată ce majoritatea lichidului s-a evaporat, adăugați supa de pui, smântâna, parmezanul și roșiile uscate.

Fierbeți la foc mediu timp de 3-5 minute, amestecând ocazional, până se reduce și se îngroașă sosul.

Adăugați spanacul, puiul și pastele gătite. Amestecați pentru 1 1/2 - 2 minute pe sobă, până sosul se îngroașă și acoperă firele de paste (vedeți video). Dacă este necesar, adăugați apă din cea în care au fiert pastele dacă devine prea gros.

Serviți imediat cu parmezan, bacon sfărâmat și pătrunjel tocat (dacă doriți).