Traiect de pește cu ardei iute roșu și roșii
By Chef China (@chef_china)
Ingredients
- 500 g cartofi noi tăiați în jumătate sau în sferturi, dacă sunt mari
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă roșie tocată grosier
- 1 ardei roșu tocate grosier
- 1 ardei galben tocate grosier
- câteva ramuri de oregano sau busuioc
- 400 g roșii cherry din conservă
- 200 g roșii cherry (cu sau fără ciorchine)
- 4 fileuri de pește alb congelat (cum ar fi cod sau pollock)
Directions
- 11. Încălziți cuptorul la 200 °C/180 °C cu ventilație/gaz 6. Transferați cartofii într-un vas rezistent la căldură, apoi stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline. Coaceți timp de 20 minute.
- 22. Adăugați ceapa și ardeii, amestecați împreună și condimentaţi bine, apoi adăugați ierburile și stropiți cu încă 1 linguriță de ulei. Coaceți timp de 15 minute și amestecați în roșiile din conservă, apoi aranjați roșiile proaspete deasupra (lasând ciorchinele dacă folosiți roșii cherry cu ciorchine). Așezați fileurile de pește deasupra, stropiți cu restul de ulei, condimentaţi și așezați felii de lămâie deasupra. Coaceți timp de 15-20 minute până când peștele este gătit.
- 33. Serviți cu felii de lămâie pentru stoarsă deasupra.
Nutrition per serving
308 kcal · 22g protein · 14g carbs · 10g fat