Pâine de dovleac cu miere fierbinte

Încălziți cuptorul la 180 °C/160 °C cu ventilație/gaz 4. Ungeți și tapetați o tavă de pâine de 1,5 kg cu hârtie de copt.

Amestecați untul cu mierea fierbinte, zahărul și ouăle într-un bol mare. Amestecați în dovleacul ras, apoi amestecați în făina, praful de copt și scorțișoara.

Toarnă amestecul în tava de pâine pregătită și netezește suprafața. Coaceți timp de 45-50 minute până când este crescut și auriu-cenușiu. Stropiți deasupra cu 1 linguriță miere fierbinte. Lăsați în tavă pentru 10 minute, apoi scoateți pe un grătar.

Serviți felii groase încă calde cu unt sau smântână acră și mai multă miere fierbinte, sau lăsați-o să se răcească complet și prăjiți felii pentru servire în același mod.