Chipa Argolla

Directions

1. 1Preîncălziți cuptorul la 220°F (420°C).
2. 2În bolul unui mixer stand, adăugați untul și ouăle. Amestecați pentru câteva minute. Incorporați brânza răzuită și semințele de anason.
3. 3Dizolvați sarea în lapte. Adăugați la amestec. Apoi, adăugați făina de cassava și făina de porumb și continuați amestecând până se combină bine.
4. 4Împărțiți aluatul în patru părți, apoi împărțiți fiecare parte în 4 bile egale. Acoperiți și dați la frigider pentru 20 minute.
5. 5Rulați fiecare bilă într-un șir de aproximativ 15 cm lungime și 1 cm grosime. Adunați capetele pentru a forma un cerc și apăsați pentru a sigila. Așezați la o distanță de 8 cm între ele pe tavile de copt tapetate cu hârtie de copt.
6. 6Coaceți chipas-urile timp de 20-25 minute, până devin ușor aurii.