Această rețetă reprezintă o celebrare a evoluției mele culinare din ultimii 4 ani. Pe lângă experimentarea cu noi preparate, am îmbunătățit abilitățile mele de fotografiere și scriere în limba engleză, care este a doua mea limbă. Am depășit, de asemenea, teama de deserturi complicate!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți cuptorul la 180°C. Ungeți sau pulverizați o formă de tort cu diametrul de 23 cm cu ulei.
- 2
Întindeți dulcele de leche pe fundul și pe pereții formei de tort.
- 3
Pentru stratul de prăjitură cu ciocolată, amestecați în bolul mare zahărul, făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
- 4
Într-un alt bol, mixați la viteză scăzută smântâna sau buttermilk-ul, untul, ouăle și extractul de vanilie.
- 5
Adăugați treptat ingredientele umede în cele uscate, amestecând până se combină. Turnați compoziția în formă peste dulcele de leche.
- 6
Pentru stratul de flan, mixați toate ingredientele în blender până devin netede.
- 7
Turnați amestecul de flan peste stratul de prăjitură cu ciocolată. Acoperiți cu folie de aluminiu și completați o tavă de copt mai mare cu apă fierbinte, care să ajungă la jumătatea înălțimii formei de tort. Coaceți pentru aproximativ 1 oră și 10 minute sau până când o furculiță introdusă în centru iese curată.
- 8
Lasați Chocoflan să se răcească în baie termică, apoi dați-l la frigider cel puțin 2 ore sau peste noapte.
- 9
Pentru servire, treceți un cuțit subțire în jurul marginii flanului. Așezați o farfurie sau un platou mare deasupra flanului și întoarceți-l cu grijă pe farfurie.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
196
kcal calorii
10
g proteine
22
g carbohidrați
8
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com