Rețetă video disponibilă mai sus. Un Chow Mein excelent care rivalizează cu cel din restaurantele chinezești depinde de sos! Pregătiți acest preparat cu proteina preferată (notă 1). Asigurați-vă că aveți toate ingredientele pregătite înainte de a începe gătitul, deoarece se face în doar 5 minute!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecați amidonul de porumb cu sosul de soia, apoi adăugați restul ingredientelor.
- 2
Alternativ: Utilizați 1/3 cană sos all-purpose chinezesc pentru gătit, dacă aveți la îndemână.
- 3
Marinarea puiului: Turnați 1 linguriță din sos peste pui, amestecați pentru a acoperi uniform și lăsați la marinat timp de 10 minute.
- 4
Tăițeii: Pregătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj (pachetul meu menționează înmuierea în apă fiartă timp de 1 minut), apoi scurgeți-i.
- 5
Încingeți uleiul într-o wok sau tigaie mare la foc mare.
- 6
Adăugați usturoiul și prăjiți pe loc timp de 10 secunde, până începe să capete o nuanță aurie - fără a lăsa usturoiul să ardă!
- 7
Adăugați puiul și prăjiți până când suprafața capătă o ușoară nuanță maronie, dar interiorul rămâne crud - aproximativ 1 minut.
- 8
Adăugați varza verde, morcovul și partea albă de la baza cepei. Prăjiți timp de 1,5 minute, până când varza este în mare parte înmuiată.
- 9
Adăugați tăițeii, sosul și apa*. Prăjiți pe loc timp de 1 minut, amestecând constant.
- 10
Adăugați germenii de soia și ceapa verde rămasă. Amestecați prin preparat pentru 30 de secunde, până când germenii încep să se înmoaie ușor.
- 11
Scoateți de pe foc și serviți imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
417
kcal calorii
21
g proteine
47
g carbohidrați
16
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com