Prăjituri de Crăciun (Biscuiți cu Vanilie / Prăjituri cu Zahăr)

Directions

1. 1Preîncălziți cuptorul la 180°C / 350°F (160°C cu ventil). Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
2. 2Bătuteți untul și zahărul într-un bol mare până devine cremos (1 minut la viteză 5).
3. 3Adăugați ouăle și extractul de vanilie, bateți până se combină complet.
4. 4Adăugați făina, praful de copt și sarea. Amestecați încet, apoi bateți până când făina este incorporată - va fi sfărâmicioasă.
5. 5Presărați suprafața de lucru cu făină, scoateți aluatul din bol. Apăsați-l împreună, tăiați în jumătate, apoi modelați în 2 discuri.
6. 6Aluatul se poate întinde la 0,3 cm / 1/8 inch (pentru biscuiți mai subțiri și crocanți) sau 0,6 cm / 1/4 inch (pentru biscuiți mai groși și moi).
7. 7Folosiți forme de prăjituri pentru a presa formele și folosiți un cuțit sau o spatulă pentru a transfera formele pe tăvile pregătite. (Păstrați aluatul care nu se potrivește în cuptor la frigider).
8. 8Coaceți timp de 10 minute, schimbând tăvile la jumătatea timpului (Notă 2), până când suprafața devine pal aurie și marginile încep doar să devină ușor aurii.
9. 9Lasați prăjiturile să se răcească complet pe tăvi (ele vor continua să se coacă pe tăvi).
10. 10Glazură - vedeți rețeta de glazură pentru Prăjituri de Crăciun.
11. 11Topiți ciocolata, apoi înmuiați suprafața în ciocolată. Decorați cu zahăr pudră și bile argintii.
12. 12Presărați cu zahăr pudră.