Pui marinat cu lapte de cocos (grătar sau tigaie)
Laptele de cocos este o marinadă fantastică care înmoaie puiul și îi conferă un gust bogat. Avantajul suplimentar este că marinada servește și ca sos delicios! Gătiți această rețetă pe grătar sau la tigaie.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecați ingredientele marinadei într-un sac de plastic cu fermoar. Adăugați puiul și lăsați la marinat cel puțin 3 ore, preferabil peste noapte.
- 2
Scoateți puiul din marinadă, scuturând excesul. Păstrați marinada pentru sos (rețeta mai jos).
- 3
Unși grătarul cu ulei și încălziți la foc mediu-mare, sau încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
- 4
Gătiți puiul aproximativ 7 minute pe o parte și 5 minute pe cealaltă, până se gătește complet.
- 5
Transferați puiul pe un platou, acoperiți-l cu folie de aluminiu și lăsați să se odihnească 5 minute.
- 6
Serviți cu sosul și garnisiți cu frunze proaspete de coriandru, dacă doriți.
- 7
Puneți marinada într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați apa și aduceți la fierbere. Lăsați să fiarbă cel puțin 10 minute, până se îngroașă la consistența dorită. (Notă 1) Transferați sosul într-un bol pentru servire.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
665
kcal calorii
33
g proteine
75
g carbohidrați
26
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com