O interpretare fără paste a clasicului preparat japonez Hiyashi Chuka. Aceste zoodles rece de ramen, cu dovlecei, morcovi și castravete, sunt acidule, revigorante și extrem de răcoritoare!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune toate ingredientele pentru sos într-un bol sigur pentru microunde. Amestecă și încălzește la microunde timp de 20 secunde. Încălzește din nou 15 secunde dacă zahărul nu s-a topit. Amestecă bine și pune deoparte.
- 2
Pe o tavă de tăiere sau altă suprafață plană, spiralizează dovlecelul, morcovul și castravetele la setarea subțire a spiralizatorului.
- 3
Adaugă ardeiul gras roșu la legume și ia câteva șervete de hârtie. Apasă ușor legumele pentru a elimina excesul de apă. Amestecă și repetă până când majoritatea apei este absorbită. Acest pas previne preparatul prea apoase.
- 4
Împarte legumele în două boluri și pune deoparte.
- 5
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mică la foc mediu. Când uleiul este fierbinte, adaugă ouăle și condimentează ușor cu sare. Gătește timp de 2-3 minute, până când omleta este gata. Transferă pe o tavă de tăiere și taie în felii subțiri.
- 6
Adaugă ouăle și roșiile peste legume și toarnă sosul. Servește imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
236
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
pickledplum.com