Pui cu sos de fructe ale pasiunii peste fructe uscate și nuci Orzo

Pune puiul într-un bol mediu și adaugă uleiul de măsline, chimenul, sare, piper, praf de ceapă și praf de usturoi. Se amestecă, se acoperă și se lasă la marinat cel puțin 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.

Așezați puiul pe o foaie de copt și gătiți-l la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau până când puiul este gătit.

Între timp, faceți sosul: într-o tigaie medie, puneți piureul de fructul pasiunii și zahărul. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu și se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi adăugați smântâna groasă, aduceți încă o dată la fiert și reduceți focul la mic și fierbeți aproximativ 7 minute. Pune deoparte.

Pentru a face orzo: Aduceți o oală mare cu apă cu sare la fiert la foc mare. Adăugați pastele și gătiți până se înmoaie, dar încă ferme la mușcătură, amestecând ocazional, aproximativ 8 până la 10 minute. Scurge pastele și transferă într-un castron mare de servire. Se adauga uleiul de masline si se amesteca. Adăugați ingredientele rămase și amestecați ușor pentru a se combina.

Pentru a servi: Așezați orzo pe o farfurie de servire cu pieptul de pui și stropiți deasupra sos de fructul pasiunii. Aduceți sosul suplimentar la masă.