Pune carnea de vită într-un castron. Se presară cu sare și piper și se amestecă pentru a se acoperi uniform. Într-o tigaie mare, la foc mediu-înalt, încălziți uleiul de măsline. Lucrând în reprize dacă este necesar, căliți carnea de vită până se rumenește pe toate părțile, aproximativ 5 minute. Transferați într-un bol și lăsați deoparte.
← → arrow keys or buttons below