Rețetă Torta de Pastores (prăjitură columbiană cu brânză și budincă de orez)

Preîncălziți cuptorul la 325°F. Ungeți ușor cu unt o tavă mare de copt.

Scurgeți stafidele și puneți-le într-un bol mare de amestecare. Adăugați toate ingredientele rămase și amestecați bine până se omogenizează bine.

Turnați amestecul în tava pregătită și coaceți aproximativ 25 până la 30 de minute. Transferați tava pe un grătar și lăsați să se răcească aproximativ 15 minute, apoi eliberați părțile laterale ale tavii și glisați tortul pe o farfurie de servire. Serviți cald sau rece.