Rețetă Torta de Pastores (prăjitură columbiană cu brânză și budincă de orez)
By Chef Colombia (@chef_colombia)
Ingredients
- 4 căni de budincă de orez
- 3 căni de bizcochuelo sau firimituri de pandișpan
- 1/4 cană de unt (topit)
- 3/4 de cană de brânză albă sau queso blanco (mărunțit)
- 4 ouă mari (bătute)
- 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
- 1/2 cană de stafide (înmuiate în apă caldă timp de 30)
- minute
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/4 linguriță de nucșoară măcinată
- 1/2 cană de vin Moscatel sau Porto
- Un praf de sare
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 325°F. Ungeți ușor cu unt o tavă mare de copt.
- 2Scurgeți stafidele și puneți-le într-un bol mare de amestecare. Adăugați toate ingredientele rămase și amestecați bine până se omogenizează bine.
- 3Turnați amestecul în tava pregătită și coaceți aproximativ 25 până la 30 de minute. Transferați tava pe un grătar și lăsați să se răcească aproximativ 15 minute, apoi eliberați părțile laterale ale tavii și glisați tortul pe o farfurie de servire. Serviți cald sau rece.
Nutrition per serving
123 kcal · 5g protein · 12g carbs · 6g fat