Tocană Mfumbwa
By Chef Congo
Ingredients
- 500 g frunze de mfumbwa sau spanac, tocate
- 3 linguri de unt de arahide
- 2 linguri ulei de palmier
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 100 g creveți uscați
- 2 căni de apă
- sare
Directions
- 1Se încălzește ulei de palmier, se călește ceapa până se înmoaie.
- 2Adăugați creveții uscați, gătiți 3 minute.
- 3Adăugați frunzele tocate, amestecați.
- 4Se dizolvă untul de arahide în apă, se adaugă în oală.
- 5Se fierbe 20-25 de minute până când frunzele sunt fragede și sosul este gros.
- 6Asezonați cu sare, serviți cu fufu sau orez.
Nutrition per serving
95 kcal · 4g protein · 3g carbs · 7g fat