Pui Tandoori
By Chef Congo
Ingredients
- 16 pulpe de pui dezosate
- 2 lămâi stoarse
- 4 lingurițe paprika
- 2 cepe roșii tocate mărunt
- ulei vegetal pentru uns
- 300 ml iaurt grecesc
- o bucată mare de ghimbir curățat și rasă
- 4 căței de usturoi zdrobiți
- 3/4 linguriță garam masala
- 3/4 linguriță cumin măcinat
- 1/2 linguriță pudră de ardei iute
- 1/4 linguriță turmeric măcinat
Directions
- 1Tăiați fiecare pulpe de pui de trei ori.
- 2Amestecați sucul de lămâie cu paprika și ceapa roșie într-un vas adânc și șinios. Adăugați pulpele de pui, amestecați pentru a le acoperi cu amestecul și lăsați deoparte pentru 10 minute.
- 3Amestecați toate ingredientele marinadei și turnați peste pui. Amestecați bine, apoi acoperiți și dați la frigider pentru cel puțin o oră. Se poate face cu până la o zi înainte.
- 4Încălziți grătarul. Ridicați bucățile de pui pe un grătar deasupra unei tavii de copt.
- 5Uns cu puțin ulei și prăjiți 8 minute pe fiecare parte, sau până când sunt ușor arse și complet gătite.
Nutrition per serving
273 kcal · 9g protein · 27g carbs · 11g fat