Tamales Costa Rica

Directions

1. 1Amesteca masa cu bulion, untura si sare intr-un aluat tartinabil.
2. 2Asezonați carnea de porc mărunțită cu achiote, sare și piper.
3. 3Înmoaie frunzele de banane peste o flacără.
4. 4Întindeți masa pe o frunză de banană, adăugați carnea de porc, orezul, morcovul, mazărea, o măsline și câteva stafide.
5. 5Îndoiți frunza de banană într-un pachet îngrijit, legați-le cu sfoară.
6. 6Se fierbe la abur timp de 1,5-2 ore.
7. 7Desfaceți și serviți - mâncat în mod tradițional în Ajunul Crăciunului.