Această supă de conopidă este făcută extra cremoasă și densă prin adăugarea cartofilor. Poți face-o chiar mai bogată amestecând în smântână sau creme fraiche, dar nu cred că este necesar.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune toate ingredientele pentru supă (cu excepția sarei și piperului) într-o oală mare la foc mare și aduce la fierbere, apoi reduce flacăra la mediu și lasă să fiarbă în clocot 10-15 minute, sau până când conopida este foarte moale.
- 2
Folosește un blender manual și mixează până devine neted (Notă 1), apoi adaugă sare și piper după gust.
- 3
Dacă supa este prea groasă pentru gustul tău, adaugă mai mult lapte, apă sau supă de pui (și mai multă sare dacă este necesar). Dacă vrei ca ea să fie chiar mai groasă, las-o la fiert pe foc pentru o perioadă mai lungă pentru a se reduce și a se îngroșa (ai grijă să nu o reduci atât de mult încât să devină prea sărată).
- 4
Servire: presară frunze proaspete de timi și toarnă smântână sau ulei de măsline, după dorință.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
340
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com