Rețetă video disponibilă mai sus. Creme de usturoi cu creveți sunt creveții tăiați la usturoi... PLUS o sosul cremos de usturoi! Câteva trucuri simple dau un plus sosului pentru un rezultat care se ridică deasupra rețetelor tale de bază: dezgheață tigaia cu puțin vin alb, o lingură de supă de pui și presară parmezan...
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amesteca creveții, usturoiul, uleiul și piperul într-un bol. Amestecă bine și lasă deoparte pentru 20 de minute dacă ai timp (nu mai mult).
- 2
Adăugă sarea cu puțin înainte de gătire.
- 3
Topeste 15 g unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă jumătate din creveți și gătește câte un minut pe fiecare parte, apoi scoate-i.
- 4
Repetă procesul cu restul creveților (nu ai nevoie de unt suplimentar). Scoate creveții și îndepărtează resturile de usturoi din tigaie și adaugă-le la creveți gătite.
- 5
Adaugă untul în tigaie și lasă-l să se topească. Adaugă usturoiul tocat și amestecă pentru 30 de secunde sau până devine ușor auriu.
- 6
Adaugă vinul alb, crește flacăra la maxim. Lasă sosul să fiarbă ușor, amestecând fundul tigăii pentru a dizolva bucățile aurii în sos.
- 7
Gătește un minut sau până când se evaporă cea mai mare parte a lichidului și dispare mirosul de vin.
- 8
Adaugă supa de pui și reduce focul până când rămâne doar un strat subțire pe fundul tigăii.
- 9
Adaugă smântâna, apoi lasă sosul să fiarbă la foc mediu pentru 2 minute sau până se îngroașă ușor.
- 10
Amestecă parmezanul, apoi adaugă creveții înapoi în sos. Verifică dacă mai este nevoie de sare și piper.
- 11
Servire presărată cu pătrunjel tocat, peste piure de cartofi sau orice altceva pentru a absorbi sosul delicios!
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
315
kcal calorii
16
g proteine
35
g carbohidrați
12
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com