O cremă delicioasă și untuoasă, tradițională din Montenegro, preparată cu champiioane proaspete sau congelate.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Curățați și spălați rapid champiioanele, apoi scurgeți-le ușor.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu.
- 3
Căliți ceapa tocată până devine translucidă, amestecând ocazional, aproximativ 5-6 minute.
- 4
Adăugați champiioanele și gătiți la foc mare, amestecând frecvent, pentru 3 minute.
- 5
Adăugați morcovii, țelina și cartofii, apoi căliți legumele pentru încă 3 minute.
- 6
Condimentați cu sare și piper.
- 7
Acoperiți cu apă fierbinte și lăsați să fiarbă la foc mediu timp de 45 de minute.
- 8
Cu 5 minute înainte de finalul timpului de gătire, adăugați smântâna groasă și amestecați periodic.
- 9
Puneți amestecul într-un blender și mixați până obțineți o consistență netedă.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
439
kcal calorii
22
g proteine
49
g carbohidrați
17
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com