Pește împachetat în foi de orez crocante (5 ingrediente)

Tăiați peștele în bucăți de aproximativ 5 cm lungime și 3 cm lățime, obținând circa 16 bucăți.

Amestecați praful de Cinci Condimente Chinezești cu sarea și piperul.

Presărați amestecul de condimente peste bucățile de pește.

Umpleți un bol mare cu apă caldă. Înmuiați foile de orez în apă timp de 3 secunde, apoi transferați-le pe o suprafață de lucru.

Așezați o bucată de pește la baza unei foi de orez, adăugați două frunze de coriandru și rulați pentru a închide peștele în foaia de orez.

Repetați operațiunea cu restul peștelui. (Se recomandă prepararea peștilor în 2 loturi).

Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați peștele și gătiți timp de 2 minute, până devine auriu închis și crocant. Întorceți peștele și gătiți cealaltă parte.

Transferați peștele pe un platou tapetat cu hârtie de copt.

Serviți imediat, cât este încă fierbinte și crocant!