Pește împachetat în foi de orez crocante (5 ingrediente)

Directions

1. 1Tăiați peștele în bucăți de aproximativ 5 cm lungime și 3 cm lățime, obținând circa 16 bucăți.
2. 2Amestecați praful de Cinci Condimente Chinezești cu sarea și piperul.
3. 3Presărați amestecul de condimente peste bucățile de pește.
4. 4Umpleți un bol mare cu apă caldă. Înmuiați foile de orez în apă timp de 3 secunde, apoi transferați-le pe o suprafață de lucru.
5. 5Așezați o bucată de pește la baza unei foi de orez, adăugați două frunze de coriandru și rulați pentru a închide peștele în foaia de orez.
6. 6Repetați operațiunea cu restul peștelui. (Se recomandă prepararea peștilor în 2 loturi).
7. 7Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați peștele și gătiți timp de 2 minute, până devine auriu închis și crocant. Întorceți peștele și gătiți cealaltă parte.
8. 8Transferați peștele pe un platou tapetat cu hârtie de copt.
9. 9Serviți imediat, cât este încă fierbinte și crocant!