Puteți cumpăra brânză de vaci fără lichid, dar dacă este în zer (lichid), trebuie scursă. De asemenea, este mai bine să stoarceți brânza de vaci pentru a elimina excesul de umiditate. Apoi frecați brânza de vaci printr-o sită pentru a obține o textură foarte moale și aerisită. Poate părea mai ușor să faci asta printr-un blender, dar nu o face - blenderul îi va da o textură lipicioasă, vâscoasă, care va necesita mai multă făină.
← → arrow keys or buttons below