Aceste crochete de yuca sunt o gustare delicioasă și perfectă pentru a fi savurată cu mâinile, fiind un aperitiv popular în Columbia, care ne permite să dansăm și să mâncăm simultan.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Fierbeți yuca în apă cu sare la foc mediu aproximativ 15 minute, până devine fragedă. Scurgeți și îndepărtați fibrele din interior. Pasează-o într-un castron mare.
- 2
Bateți ouăle într-un bol separat. Așezați pesmetul într-un alt bol.
- 3
Modelați crochetele cu mâinile, dându-le forma de cilindru mic (ca în imagine).
- 4
Treceti crochetele prin ouă, acoperind-le pe toate părțile, apoi presarati-le cu pesmet.
- 5
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare până ajunge la 180°C.
- 6
Prăjiți crochetele în ulei fierbinte aproximativ 4 minute, până se rumenesc pe toate părțile, întorcându-le o dată pe jumătate din timp.
- 7
Scoateți-le și așezați-le pe un servet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Serviți cu felii de lămâie și salsa rosată sau cu sosul dvs. preferat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
228
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com