Plată de împărtășit cu linguine, creveți pil pil și roșii cireșe coapte
By Chef Cuba (@chef_cuba)
Ingredients
- 300 g linguine
- 2 lămâi (1 tăiate în jumătate, 1 stoarse)
- 100 ml ulei de măsline
- 3 căței mari de usturoi, tăiați fin
- 300 g roșii
- 2 lingurițe de paprică afumată dulce
- 1/2 linguriță de ardei iute măcinat
- 15 g pătrunjel plat, tocat grosier
- 300 g creveți
Directions
- 11. Gătiti pastele în oală mare cu apă sărată clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 22. Încingeți o tigaie medie, adâncă la foc mare și prăjiți jumătatea de lămâi tăiată în jumătate, pe partea cu coaja jos, timp de 2-3 minute, până începe să se rumenească și să se coacă ușor. Scoateți-le pe un platou sau într-un bol și puneți-le deoparte. Reduceți flacăra la mediu.
- 33. Încingeți uleiul de măsline în tigaie și căliți usturoiul timp de 2-3 minute, amestecând continuu. Adăugați roșiile și condimentaţi cu sare și piper negru. Gătiti pentru încă 6-7 minute, amestecând frecvent, până când usturoiul devine auriu și roșiile se sparg și eliberează sucul lor.
- 44. Presărați paprică, ardei iute și puțină sare și piper suplimentar. Gătiti pentru încă 2-3 minute, apoi amestecați pastele gătite, pătrunjelul, zeama de lămâie și creveții în tigaie. Amestecați bine pentru a combina și a încălzi creveții. Serviți cu jumătatea de lămâi coapte pentru stoarsă deasupra.
Nutrition per serving
295 kcal · 14g protein · 17g carbs · 17g fat