Începe prin a pregăti hummusul. Rezervă 2 lingurițe năut, apoi pune restul într-un blender cu 4 lingurițe din lichidul conservelor (păstrează restul pentru o rețetă ca meringile vegane). Adaugă tahini, usturoi, suc de lămâie, 4 lingurițe ulei de măsline și o priză bună de sare. Mixează până devine neted, apoi verifică gustul și consistența. Adaugă puțină lămâie sau sare dacă este nevoie, și un pic mai mult lichid de năut dacă este prea gros - ar trebui să fie catifelat.
← → arrow keys or buttons below