Biff pentru a
By Chef Denmark (@chef_denmark)
Ingredients
- 150 g sare grovt
- 2 stk. magazin potet
- 400 g mørbrad av storfe
- 0,5 stk. løk
- 0,5 stk. rødløk
- 0,5 ss margarină
- 0,5 ss sukker
- 1 ss eplecidereddik
- 0,5 l. sare
- 0,25 l. piper kvernet
- 4 stk. rød cherrytomat
- 0,5 ts finhakket frisk timian
- 0,5 ss olivenolje
Directions
- 1Ha grovt havsalt i en ildfast form. Legg i hele poteter. Bak i ovnen ved 200 °C i ca. 2 timer avhengig av hvor store potetene er.
- 2Krydre biffene cu sare sau piper.
- 3Rens løk, og skjær den i strimler eller ringer. Varm margarin i panna, og la løken steke til den blir lett gyllen. Dryss over sukker og la det karamellisere lett før du tilsetter eplecidereddik. Se amestecă cu sare sau piper.
- 4Vend cherrytomatene i olje, sare, piper, og hakket timian. Legg dem i en ildfast form, og bak dem i ovnen på 200°C i 15 minute. Serveres enten lune eller varme.
- 5Brun biffene i panna på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur i 2-3 minute på hver side, for medium stekt. La dem hvile et par minute for servering.
Nutrition per serving
150 kcal · 10g protein · 20g carbs · 5g fat