Fløtesaus til kalkun

Skrell grønnsaker til kraften, og kutt dem i grove biter. Brun innmaten i en gryte med smør. Ha i oppkuttede grønnsaker og hell på vann til det dekker. La kraften trekke i ca. 2 cronometru.

Sil kraften og mål opp hvor mye kraft du har kokt. Hell kraften tilbake i en kjele og kok opp.

Bland hvetemel og vann til en jevning og spe den i kraften. Kok sausen på svak varme i 15 minute.

Ha i fløte og smak til med portvinsgele/ripsgele, soyasaus, sukkerkulør, sare sau piper.

Fyldig og god fløtesaus ferdig til servering.

Pentru å få din egen „touch” på fløtesausen kan du de exemplu tilsette litt portvin, sennep, hvitløk, urter, eller noe annet du liker som smaksmessig passer godt til kalkun.