Aceste ouă umplute sunt un aperitiv clasic de sărbători. Pregătite cu maioneză, muștar Dijon, ceapă verde și câteva alte condimente, această rețetă de familie pentru ouăle umplute va face ca ochii (și oaspeții tăi) să implore mai mult.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Curăță cu atenție ouăle fierte și așază-le pe un platou.
- 2
Taie ouăle fierte în jumătate lungimile, folosind un cuțit. Șterge cuțitul după fiecare ou pentru a asigura o suprafață curată.
- 3
Îndepărtează cu grijă jumătățile de gălbenuș din albii de ou cu o linguriță mică. Pune gălbenușurile într-un bol mediu.
- 4
Adaugă maioneza, muștarul Dijon, ceapa verde tocată, horseradish, piperul negru și sarea. Amestecă ingredientele cu o furculiță sau o spatulă până se combină bine.
- 5
Dacă adaugi suc de sfeclă în jumătate din amestec, împarte amestecul de gălbenușuri în două și pune jumătatea într-o pungă pentru glazurat. Glasează amestecul în jumătatea albă de ou. Poți folosi și două linguri pentru un aspect mai neîngrijit.
- 6
Adaugă sucul de sfeclă în cealaltă jumătate a amestecului de gălbenușuri și amesteca până se combină. Folosește o pungă pentru glazurat curată (sau linguri) pentru a glasa amestecul în cealaltă jumătate a ouălor.
- 7
Dacă nu adaugi suc de sfeclă, adaugă tot amestecul de gălbenușuri în toate ouăle până se termină.
- 8
Decorează ouăle cu paprică și pătrunjel tocat (opțional). Refrigerează ouăle umplute până ești gata să le servești.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
16
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
recipesfromeurope.com