Aripi de pui Buffalo la aerotigă

Asează aripile de pui pe un prosop de bucătărie pentru a le usca. Într-un bol mare, amestecă praful de copt, făina de porumb, granulele de usturoi, paprica, ardeiul iute și 1/2 linguriță sare. Toarnă uleiul peste aripi, apoi adaugă amestecul uscat și amesteca până se acoperă uniform.

Așează aripile într-un strat unic în coșul aerotigăi (ar putea fi necesar să le faci în mai multe loturi). Gătit la 200°C timp de 25-30 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin crocante, aurii și bine gătite.

Între timp, topește untul împreună cu sosul picant și mierea într-o tigaie mică sau la microunde, amestecând continuu. Pentru sos ranch, amestecă toate ingredientele într-un bol și condimentează după gust. Odată ce aripile sunt gata, amesteca-le în sosul Buffalo și servește imediat cu sosul ranch pe lângă.