Malawah Djibouti
By Chef Djibouti
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 lingurita sare
- 1 cană apă caldă
- 1 cană ghee, topit
- Miere pentru servire
Directions
- 1Se amestecă făina și sarea, se adaugă apă treptat până se formează un aluat moale
- 2Se framanta timp de 10 minute pana se omogenizeaza
- 3Împărțiți în 8 bile și lăsați să se odihnească 20 de minute
- 4Rulați fiecare minge subțire, ungeți cu ghee și pliați în straturi
- 5Încinge o tigaie la foc mediu
- 6Gatiti fiecare malawah timp de 2-3 minute pe fiecare parte pana devine auriu si crocant
- 7Serviți cald cu miere sau alături de tocane
Nutrition per serving
78 kcal · 2g protein · 9g carbs · 4g fat