Falafel la aer cald

Pune toate ingredientele, cu excepția oului, făinii și uleiului, într-un robot de bucătărie și mixează până se tocă fin și încep să se lege (nu devine piureu).

Transfera amestecul într-un bol, apoi adaugă oul și un praf de sare și piper. Dacă amestecul este prea umed pentru a fi manevrat sau pentru a forma bile, adaugă 1-3 linguri făină simplă pentru a-l îngroșa ușor. Amestecul ar trebui să fie destul de umed, dar ușor de manevrat.

Așează bolul în frigider pentru 20 minute, apoi formează opt bile și aplatizează-le ușor.

Încălzește aerocalorul la 200°C, pulverizează fiecare falafel cu spray cu ulei și coace-le pentru 10-15 minute, până se coc complet și devin aurii.