O supă răcoritoare de iogurt și ierburi din Azerbaidjan, care poate fi servită atât caldă, cât și rece, în funcție de sezon.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Tocați toate ierburile și scurgeți-le bine într-un sită sub un jet de apă rece, fără a le stoarce.
- 2
Într-o oală mare, la foc mediu, amestecați iogurtul, apa, făina și ouăle până se omogenizează.
- 3
Adăugați orezul și amestecați bine ingredientele pentru a evita formarea de cocoloașe.
- 4
Lăsați să fiarbă la foc mediu, amestecând constant.
- 5
Adăugați ierburile proaspete, usturoiul și apioul și amestecați regulat. Fierbeți la foc mediu-mic timp de 8-10 minute sau până când orezul este gata.
- 6
Adăugați garbanzii, amestecați bine și luați oala de pe foc.
- 7
Lăsați să se răcească la temperatura camerei sau dați-o la frigider pentru a servi rece.
- 8
Sezonati cu sare și piper înainte de servire.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
92
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com