Miso de aer cu vinete
By Chef Egypt (@chef_egypt)
Ingredients
- 2 vinete, tăiate în două pe lungime
- 2 lingurițe pastă de miso albă
- 1 lingură sos soia
- 1 1/2 lingurițe miere
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/2 lime stoarsă, plus felii suplimentare pentru servire
- semințe de susan și frunze de coriandru, pentru decor
Directions
- 1Tăiați un model în crunciș în pulpa vinetelor, având grijă să nu străpungeți coaja. Amestecați pasta de miso cu sosul soia, mierea, uleiul și sucul de lime, apoi ungeți acest amestec peste pulpa vinetelor, asigurându-vă că pătrundeți și în tăieturi.
- 2Așezați jumătățile de vinete în aeroculator și gătiți la 180°C timp de 25-35 minute, până când vinetele se înmoaie și capătă ușor arsură.
Nutrition per serving
395 kcal · 18g protein · 17g carbs · 12g fat